丹参属于滋补养生食材的一种，每年的春季正是养生的好季节。因此，这个季节是一年中调理身体的佳季。那么，春天能吃丹参吗？丹参什么人不能吃？

春天可以吃丹参，丹参用来熬汤是不错的，尤其像寒冷的季节，喝点汤水暖胃也是极好的。可以到药材店买点丹参，和老母鸡或者乌鸡一起炖汤喝，每次来月经都痛到不行或者月经不调的女性尤其适合喝丹参老母鸡汤。当然除了煲汤，不少老人家还是比较喜欢用来泡茶喝的，每天用5克的丹参泡水当做茶饮，能保护心脏，预防心脑血管疾病。

丹参泡酒

1、白酒(用于妇科可以用黄酒)2斤,丹参2两。(酒与丹参的比例是 1两白酒:1两丹参 )

2、白酒放入可以密封的玻璃瓶内,丹参直接放进白酒里面。

3、玻璃瓶封口15天。

4、15天后即可饮用,一次10ML左右。

丹参红枣炖肋排

材料:丹参80g,猪肋排5支,大红枣5颗,枸杞子1大匙,米酒500毫升。

做法:

1、取出有机丹参,多次用温水刷洗干净。

2、将肋排川烫去腥冲洗后再放入内锅,加约7分满水及适量米酒和枸杞子、丹参、大红枣,外锅则加入约150毫升的水盖上锅盖开始炖煮。

3、源跳起后即可享用!

丹参活血祛瘀的作用，服用抗凝结药物的心脏病人，如同时服用丹参，小心引起严重出血。

丹参最大的作用就是活血化瘀，对于月经过多之人再使用丹参会加大月经量，对身体产生一定的危害。

非血瘀者

丹参有祛瘀活血的功能，对于非血瘀这服用丹参会导致气血运行激素，导致流鼻血或者更严重的反映。

孕妇慎服

丹参性苦寒，不但活血祛瘀，还调经止痛。对于孕妇来说一定要慎用。

过敏体质慎用

对丹参过敏的人群不要使用，可能会引起皮肤红肿，瘙痒，甚至休克的现象。

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