常吃桑葚能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜的功效。早在千多年前，桑葚就已经是皇帝的御用补品了。现在，桑葚仍旧是爱美女人的美颜健体之选。

1、润白肌肤的桑葚茶

原料：桑葚果粒，热水或冷开水1杯，冰块若干。

做法：杯内放入适量桑葚多粒，天气寒凉，可用热水冲饮；天气燥热，则可直接冲入冷开水，甚至随口味加入冰块，搅拌均匀即成为一杯口感美味的桑果茶。此茶饮能生津止渴，具有护肝、明目、美白皮肤的作用。

2、乌黑头发的桑葚粥

原料：桑葚果实30克，香血糯米50克，冰糖适量。

做法：沙锅内加水400～500毫升，将新鲜紫色桑葚去掉长柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥变得粘稠。每日晨起空腹温热服下，坚持服用不少于3个月。此粥具有补肝益肾、滋阴补血、润肠明目、乌黑头发的功效。

3、娇艳容颜的桑葚蛋汤

原料：桑葚及适量桑葚汁，鸡蛋一枚

做法：将锅烧热，加入1碗水，取桑葚8颗及桑葚汁适量入锅，待水烧开，打入鸡蛋，用筷子直接搅开、煮熟即可食用，甜度可随口味增加桑葚汁的量调节。补血、补护肝、明目的作用，能延缓衰老，美容美颜。

桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的则不能吃，脾虚便汤者亦不宜多吃桑葚，而糖尿病也应忌食。