甜瓜怎么挑?甜瓜挑选方法
2023-11-22
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甜瓜是一种很好吃的瓜,夏天到了很多人都喜欢吃这种瓜,下面5号网的小编为你们介绍甜瓜怎么挑?甜瓜挑选方法。
甜瓜怎么挑这个季节你还在小口小口的吃樱珠吗?小编偷偷告诉你,现在可到了大口大口吃甜瓜的季节啦!甜嫩多汁的甜瓜让人忍不住一口接一口,根本就停不下来!
在青岛最受欢迎的甜瓜品种,莫过于绿宝石、吊蔓瓜,但是甜瓜的大家族可不容小觑哦~今天小编就给它们一一亮个相!
绿宝石
岛城市场上这个季节最常见的甜瓜,个头圆圆的,外皮绿色,带有浅色暗纹,有点像小西瓜。它的果肉也是绿色,口感脆甜,目前正是当季好吃的时候。
参考价:每斤2.5—3元
吊蔓瓜
这种甜瓜通常和绿宝石出现在同一家摊位上,也是街头巷尾水果摊菜市场的“熟面孔”,它表皮呈淡淡的绿色,略泛黄,个头和绿宝石类似。口感甜面,入口更细腻一些。
参考价:每斤3—4元
网纹瓜
产自海阳的网纹瓜受到不少顾客欢迎,围了不少人挑选。看上去像小型哈密瓜,表皮分布一道道均匀的网纹。这种网纹瓜是大田产的,生长周期慢,虽然刚上市几天,就已经很甜了。瓜瓤是绿色的,口感也比较绵软。
参考价:10元1斤
甜瓜挑选方法香瓜有两头:一头是有个大圆头的,一小头是蔓这端.第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹.都有瓜熟蒂落的说法,如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑.否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的.
看大头:用手指略用力压一下,如果感觉略软些,应该就是熟的了.当然,有些品种的瓜口感比较脆,瓜的大头会比较硬,就不太适合这种挑法.
闻大头:一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气,很淡或没味道可能是水瓜.
看成色:挑选香瓜时,要首先看成色,蜡黄色最好吃.如果白色的话,乳白色的最好吃.用手弹后,稍有点颤音的很好吃.
在不同品种的香瓜挑选中,白色的要挑皮毛好的 ,果皮光滑的,色泽越白越好,丰田要挑小的,色泽黄的,闻着有香味的,黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳,黄得发红、发紫的最好,伊丽莎白瓜要闻着有香味的,色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买,脐部按起来软软的,闻闻香瓜屁股,有香味的就是好吃的伊丽莎白。
甜瓜的营养价值甜瓜(Cucumis melo L.)是葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细,单一,被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,上面粗糙,被白色糙硬毛。花单性,雌雄同株。雄花:数朵簇生于叶腋;花梗纤细;花冠黄色;雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形。果实的形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,表面光滑。花果期夏季。
中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。该种为中国最早利用为果品的瓜类,《诗经》等古籍多有之,发掘材料如马王堆女尸胃中已常见,贾思勰《齐民要术》称为小瓜,以别于古已有之的冬瓜(大瓜)。因本种栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。该种果实为盛夏的重要水果;全草药用,有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。
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