海螺是寒性的吗?海螺是热性还是凉性的
2023-11-22
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食物的寒凉性对于一些宫寒体质人群来说不能吃,一旦吃了可能会加重身体寒疾。那么,海螺是寒性的吗?海螺是热性还是凉性的?
海螺是寒性的吗海螺、螃蟹都是大寒的食物,吃的时候需要和芥末、姜、白酒等热性食物同时食用,可以缓解海鲜的寒凉。
食用价值螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
食疗作用海螺味甘、性冷、无毒
具有清热明目、利膈益胃的功效
对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
烹饪指导1. 螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
2. 食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染
3. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
适宜人群一般人群均可食用
1. 适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。
2. 凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
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